做饭总纠结“差口气”?明明调料放得全,菜味儿就是不惊艳?那你可得试试鸿福鹿小磨芝麻香油!这瓶看似普通的调味品,不管是家常凉拌、热菜提香,还是汤品增鲜、馅料调味,都能派上大用场,既能让老手的厨艺更上一层楼,也能帮厨房小白轻松做出让人夸的美味。
凉拌菜的“灵魂搭档”,没它香味减一半
天热就离不开清爽的凉拌菜,拍黄瓜、拌木耳、调豆皮,少了香油可真不行!就拿凉拌黄瓜来说,把拍好的黄瓜和蒜末、香醋、生抽拌均匀,最后滴上两三滴鸿福鹿小磨芝麻香油,芝麻的醇厚香气瞬间就飘出来了,和黄瓜的脆嫩完美融合。它不光能增香,还能在食材表面形成一层薄油膜,锁住水分,就算放半天,黄瓜吃着还是脆爽开胃,再也不会干巴巴的。不管什么凉拌菜,加了它,立马从“平平无奇”变成餐桌上抢着吃的抢手菜!
热菜出锅前淋一勺,香味飘满整个家
别以为香油只能凉拌,热菜快做好时用它才叫绝!炒青菜的时候,等菜快熟了沿锅边淋一点,“滋啦”一声,香味瞬间窜满厨房,原本寡淡的青菜,吃着都带着芝麻的醇香味,口感也更润。做红烧肉、红烧鱼这类硬菜更得用,关火前滴几滴,热气裹着香油香渗进肉的每一丝纹理里,肉吃着更浓郁,连汤汁拌米饭都能多吃一碗!
汤品加两滴,普通汤也能“鲜掉眉毛”
平时煮馄饨、下面条,总觉得汤味儿不够鲜?试试出锅前加几滴鸿福鹿小磨芝麻香油!金黄的油花飘在汤面上,馄饨的鲜和芝麻的香混在一块儿,闻着就馋人,喝一口暖到心里。就算是简单的蛋花汤、番茄汤,加了它也能升个级,再也不是“寡淡白开水味”,每一口都透着香!
调馅料放一勺,饺子包子多吃两笼
包饺子、捏包子,馅料香不香,香油是关键!调肉馅时加一勺,既能去掉肉腥味,还能让肉更嫩,咬着还能爆汁。比如猪肉大葱馅,肉末和葱拌好后倒点香油搅匀,闻着就香得流口水,煮好的饺子一口一个,满是芝麻的醇香味。就算是素馅,加了它也不寡淡,香菇青菜馅的包子,吃着都带着股特别的香,家人都能多吃两个!
更让人放心的是,鸿福鹿小磨芝麻香油不光好吃,营养价值也很实在。它富含不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素等成分,适量吃不仅能抗氧化,对心血管也有好处,冬天皮肤干的时候,偶尔吃点还能帮着缓解干燥,真正做到了好吃又养人。
不管你是常进厨房的老手,还是刚学做饭的新手,家里备上一瓶鸿福鹿小磨芝麻香油准没错。随手滴几滴,普通的家常便饭就能变得香气扑鼻,让吃饭这件事,多了不少幸福感!