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《中餐厅》黄晓明获赞?兑现承诺买冰箱,却输给王俊凯做的10件事

时间:2019年08月16日 18:00:14    来源:大娱网综合    浏览次数:46    评论() 字号:TT

原标题:《中餐厅》黄晓明获赞?兑现承诺买冰箱,却输给王俊凯做的10件事

又是一个周五,小扒心心念念的《中餐厅》终于要更新啦!上一期综艺里大家最大的矛盾就是餐厅的经营问题,由于黄晓明一意孤行非要做套餐,导致餐厅的餐具和冰箱都不够。

在最新的预告里,大厨对冰箱念念不忘,问能买一台冰箱回来吗?黄晓明二话不说,不仅买了,还一下子买了两台冰箱回来,这也算是解了餐厅的燃眉之急!霸道总裁真是说到做到,不过小扒好奇的是买冰箱的钱是哪里来的?

黄晓明说到做到的行为还是值得表扬的,不过自《中餐厅》开播以来,大家对黄晓明的争议从来就没有断过,被网友笑称患上“中年王子病”,相比之下王俊凯的表现获得不少的赞扬,甚至有评论说黄晓明存在的意义就是为了衬托王俊凯的优秀!

实话实说,王俊凯在这一季确实为餐厅做了很大的贡献,提出了很多有建设性的意见。在第二期里收完餐具以后轮到杨紫洗碗,看着这碗山碗海,还全部都要用手洗,杨紫一脸不知所措。

有深度洁癖的王俊凯看了看离开了餐厅,但没想到他竟然是出去拿围裙回来帮杨紫洗碗了。杨紫换到了一个轻松的工作,王俊凯洗了几个小时才把碗洗碗,并且洗完后也没有一点抱怨,这到底是什么神仙弟弟呀~~

后来吃饭的时候大家一起讨论菜单,林大厨建议分开录单。这个时候王俊凯就根据上一季的经验点明了这样做的不合理性。因为凉菜、主菜、主食分开的话,最后汇总客人点的菜单时会很麻烦。

大家在一起商量套餐里的菜品时,王俊凯一眼就看出了套餐的定价过高,并提议把套餐里的海鲜炒饭改成白米饭。这样的话套餐的定价就低了下来,客人想吃的话还可以单点。

在大家第一天营业完成后去当地餐厅吃饭时,王俊凯发现当地人的饭点都比较晚,便善意提醒老板按照当地的饮食习惯调整营业时间。

第二天由于黄晓明的一意孤行非要做单人套餐,餐厅里的状况很是混乱。单人套餐又有A、B、C三种,大厨根本就记不住每一个套餐里有什么菜品。王俊凯便帮忙拿了一个菜单进来,顺便找人给大厨念一下,大厨的难题也被小凯轻松化解。

客人多,再加上做饭的只有一个林大厨出菜很慢,很多客人在漫长的等待过程中逐渐变得焦躁。这个时候王俊凯称空档给客人们做了个甜品,免费赠送凉虾安抚客人情绪。

因为林大厨做菜供不应求,大家都着急去后厨帮忙,前面餐厅里一片混乱却没有人负责。这个时候小凯又温柔地提醒大家外面也要有人,即使是在这样急躁又混乱的情况下,小凯说话依然有礼貌,不会让人不适!

因为黄晓明在外面揽客时没有考虑到餐厅的实际情况,来的客人太多导致有些菜品脱销了。套餐A销售火爆,菜品做不出来时有一桌客人不得不升级为更贵的C套餐。小凯应变能力满分,免费帮客人们升级为了C套餐,缓解了客人们心理上的不适!

经过了一天的忙碌过后,大家晚上一起吃饭复盘今天的营业状况时更是小凯的高光时刻。小凯字字珠玑,每句话都直指要害。首先他提出了分工不明确的问题,前台和后厨的人员一直在不停的变换,没有固定的人员流动,降低工作效率。

其次他指出了一定要做单人套餐的话,餐厅提前准备的食材根本就是不够的。而且单人套餐里的菜品对于一个人来说份量是多的,很多人吃不完就导致了浪费。经过了一季的洗礼之后,小凯真是变得聪明又睿智!

毫无疑问,王俊凯在第三季《中餐厅》里发挥了至关重要的作用。虽然名义上他只是一个大堂经理,但很多时候他就像一个隐藏店长。短短两期里小凯就提出了10个有效建议,并付出了很多实际行动。这样的小凯当然是吸粉又拉好感啦!

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